Referenz zu internationalen Trinkgeldgepflogenheiten
Die folgenden Gepflogenheiten stammen aus weit verbreiteten Reise- und Gastgewerbeleitfäden. Sie geben allgemeine Normen wieder; regionale Abweichungen kommen vor. Prüfen Sie auf Reisen stets die aktuellen örtlichen Gepflogenheiten.
| Land | Übliches Trinkgeld im Restaurant | Hinweise |
|---|---|---|
| Vereinigte Staaten | 15–20% üblich | Bei Bedienung am Tisch erwartet; Servicekräfte sind auf Trinkgeld angewiesen |
| Kanada | 15–20% üblich | Ähnlich wie in den USA; 15% gelten als gängiger Ausgangswert |
| Vereinigtes Königreich | 10–12,5%, sofern nicht enthalten | Viele Restaurants weisen einen freiwilligen Servicezuschlag aus; Rechnung prüfen |
| Australien | Aufrunden oder 10% werden geschätzt | Nicht erwartet; eher in gehobenen Restaurants üblich |
| Frankreich | Service compris (inbegriffen) | Preise sind service compris ausgezeichnet, der Service ist bereits enthalten; zusätzliches Trinkgeld ist freiwillig |
| Deutschland | Aufrunden oder 5–10% | Verbreitet ist es, den Rechnungsbetrag auf einen glatten Betrag aufzurunden |
| Japan | Nicht üblich | Trinkgeld ist im Allgemeinen unüblich und kann für Irritation sorgen oder abgelehnt werden |
| China (Festland) | Wird in der Regel nicht erwartet | In touristisch geprägten Restaurants mitunter erwartet; die örtliche Praxis variiert |
| Mexiko | 10–15% werden geschätzt | In Restaurants verbreitet, besonders in Touristengebieten |
| Brasilien | 10% Servicezuschlag meist enthalten | Prüfen Sie, ob die „taxa de serviço“ bereits auf der Rechnung steht |
- In den Vereinigten Staaten verlangt die Steuerbehörde IRS, dass Beschäftigte sämtliche Trinkgeldeinnahmen als steuerpflichtiges Einkommen angeben. Arbeitgeber müssen gemeldete Trinkgelder den Beschäftigten zuweisen, wenn die gemeldete Summe unter 8% des Bruttoumsatzes liegt.
- Im Vereinigten Königreich behandelt die Steuerbehörde HMRC direkt an Beschäftigte gezahlte Trinkgelder als Arbeitseinkommen, das der Einkommensteuer und den Sozialversicherungsbeiträgen unterliegt.
- Dieser Rechner teilt die Gesamtsumme (Rechnung plus Trinkgeld) gleichmäßig auf alle Gäste auf. Für ungleiche Aufteilungen oder eine Abrechnung nach einzelnen Positionen müssten die Beträge von Hand ermittelt werden.
Was ist ein Trinkgeldrechner?
Ein Trinkgeldrechner wendet einen selbst gewählten Prozentsatz auf eine Restaurantrechnung (oder eine andere Dienstleistungsrechnung) vor Trinkgeld an, um den Trinkgeldbetrag zu ermitteln, addiert ihn zur Rechnung und teilt die Summe zur gleichmäßigen Aufteilung durch die Anzahl der Gäste. Trinkgeldbeträge werden üblicherweise als Prozentsatz der Rechnung vor Steuern angegeben, manche berechnen sie jedoch auf die Zwischensumme nach Steuern.
Die Trinkgeldpraxis unterscheidet sich zwischen Kulturen und Dienstleistungsbranchen erheblich. In Ländern mit ausgeprägter Trinkgeldkultur wie den Vereinigten Staaten und Kanada wird bei Bedienung am Tisch Trinkgeld erwartet und macht einen wesentlichen Teil des Serviceeinkommens aus. In anderen Ländern, insbesondere in Ostasien, ist Trinkgeld unüblich, überflüssig oder gilt mitunter sogar als unhöflich. Reisende sollten die örtlichen Gepflogenheiten daher vor einem Restaurantbesuch kennen.
So verwenden Sie diesen Trinkgeldrechner
- Geben Sie den Rechnungsbetrag vor Trinkgeld oder Servicezuschlag ein.
- Wählen oder tippen Sie den Trinkgeldsatz. In US-Restaurants sind bei üblichem Service 15% bis 20% verbreitet.
- Geben Sie die Anzahl der Personen ein, die sich die Rechnung teilen.
- Lesen Sie den Trinkgeldbetrag, die Gesamtrechnung und den Betrag ab, den jede Person schuldet.
Formel der Trinkgeldberechnung
Das Trinkgeld ist schlicht ein Prozentsatz der Rechnung. Die Gesamtsumme ergibt sich aus Rechnung plus Trinkgeld. Der Betrag pro Person teilt die Gesamtsumme gleichmäßig auf.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Trinkgeld sollte ich im Restaurant geben?
In den Vereinigten Staaten liegt die übliche Spanne bei Bedienung am Tisch bei 15–20% der Rechnung vor Steuern. Fünfzehn Prozent gelten als angemessen bei zufriedenstellendem Service, 18% bei gutem und 20% oder mehr bei sehr gutem Service. In Kanada gelten ähnliche Normen. In anderen Ländern unterscheiden sich die Gepflogenheiten deutlich — in Japan ist Trinkgeld unüblich, in Frankreich ist ein Servicezuschlag gesetzlich in der Rechnung enthalten.
Soll ich das Trinkgeld vor oder nach Steuern berechnen?
In den Vereinigten Staaten ist es am gebräuchlichsten, das Trinkgeld auf die Zwischensumme vor Steuern zu berechnen. Manche legen jedoch etwas großzügiger die Summe nach Steuern zugrunde. Der Unterschied ist gering: Bei einer Rechnung von 100 $ vor Steuern und 8% Umsatzsteuer beträgt ein Trinkgeld von 20% auf den Betrag vor Steuern 20 $, auf die Summe nach Steuern (108 $) hingegen 21,60 $.
Ist Trinkgeld verpflichtend?
In den meisten Rechtsordnungen ist Trinkgeld freiwillig, manche Restaurants erheben jedoch bei großen Gruppen — typischerweise ab sechs Gästen — einen verbindlichen Servicezuschlag. In Frankreich werden Preise service compris ausgezeichnet, der Service ist im angezeigten Preis also bereits enthalten. Wo ein Servicezuschlag bereits enthalten ist, ist jedes weitere Trinkgeld tatsächlich freiwillig.
Zahlen Servicekräfte Steuern auf Trinkgeld?
In den Vereinigten Staaten verlangt die IRS von allen Beschäftigten, Trinkgeldeinnahmen als steuerpflichtigen Arbeitslohn anzugeben. Wer im Monat 20 $ oder mehr an Trinkgeld erhält, muss diese bis zum 10. des Folgemonats dem Arbeitgeber melden. Der Arbeitgeber führt darauf Lohnsteuer sowie Beiträge zur Sozial- und Krankenversicherung ab. Im Vereinigten Königreich behandelt die HMRC direkt gezahlte Trinkgelder als Arbeitseinkommen, das der Einkommensteuer und den Sozialversicherungsbeiträgen unterliegt.
Quellenangaben
- Internal Revenue Service (IRS). Topic No. 761: Tips — withholding and reporting. irs.gov.
- HM Revenue and Customs (HMRC). Tips, gratuities, service charges and troncs. hmrc.gov.uk.
- UK Government. National Minimum Wage and tips: employer guidance. gov.uk.
- Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Service charge obligations for French restaurants (service compris). economie.gouv.fr.