国別チップ習慣の参考一覧
以下の習慣は、広く公開されている旅行・接客関連のガイダンスに基づくものです。あくまで一般的な傾向であり、地域による違いもあります。渡航の際は必ず最新の現地の習慣を確認してください。
| 国 | レストランでのチップの目安 | 補足 |
|---|---|---|
| 米国 | 15〜20%が一般的 | テーブルサービスには期待される。給仕係の収入はチップに大きく依存 |
| カナダ | 15〜20%が一般的 | 米国と同様。15%が一般的な基準 |
| 英国 | 含まれていなければ10〜12.5% | 多くのレストランでは任意のサービス料が加算済み。会計を確認すること |
| オーストラリア | 端数を切り上げるか10%程度で歓迎される | 必須ではない。高級レストランではより一般的 |
| フランス | サービス料込み（service compris） | メニュー価格が service compris 表示でサービス料込み。追加のチップは任意 |
| ドイツ | 端数の切り上げ、または5〜10% | 会計額をきりのよい数字に切り上げて渡すのが一般的 |
| 日本 | 習慣なし | チップの習慣は一般的になく、渡すと戸惑われたり断られたりすることがある |
| 中国（本土） | 一般的には不要 | 観光客向けの一部のレストランではチップが期待されることもある。地域差あり |
| メキシコ | 10〜15%が歓迎される | 特に観光地のレストランで一般的 |
| ブラジル | 通常10%のサービス料が含まれる | 会計に「taxa de serviço」がすでに含まれているか確認すること |
- 米国では、内国歳入庁（IRS）が従業員に対しチップ収入をすべて課税対象所得として申告するよう義務付けています。報告されたチップの合計が総売上の8%未満の場合、雇用主は従業員にチップを配分することが義務付けられています。
- 英国では、歳入関税庁（HMRC）のガイダンスにより、従業員に直接支払われたチップは、所得税と国民保険料の対象となる雇用所得として扱われます。
- この計算機は、合計金額（会計額＋チップ）を全員に均等に割り勘します。不均等な割り勘や品目ごとの個別会計を行う場合は、各自の金額を手計算する必要があります。
チップ計算機とは
チップ計算機は、レストラン（またはその他のサービス）のチップ前の会計額にユーザーが指定した割合を適用してチップ額を求め、それを会計額に加えて合計を算出し、さらに人数で割って均等な割り勘額を求めるものです。チップ額は通常、税抜きの会計合計に対する割合で表されますが、税込みの小計に対してチップを計算する人もいます。
チップの慣習は文化やサービス業種によって大きく異なります。米国やカナダなどチップの文化がある国では、レストランでのテーブルサービスにチップが期待されており、給仕係の収入の大きな部分を占めています。一方、特に東アジアの国々では、チップは一般的ではなかったり、不要であったり、場合によっては失礼にあたると受け取られることさえあります。旅行者は、海外で食事をする前に現地の習慣を知っておくとよいでしょう。
チップ計算機の使い方
- チップやサービス料を含む前の会計金額を入力します。
- チップの割合を選択または入力します。米国のレストランでは、標準的なサービスに対して15〜20%が一般的です。
- 会計を割り勘する人数を入力します。
- チップ額、合計金額、そして一人あたりの負担額を確認します。
チップの計算式
チップは会計額に対する単純な割合で求めます。合計金額は会計額にチップを加えたものです。一人あたりの金額は、合計を人数で均等に割ったものです。
よくある質問
レストランではどれくらいチップを渡せばよいですか？
米国では、レストランのテーブルサービスに対する標準的なチップの目安は、税抜き会計額の15〜20%です。標準的なサービスには15%、良いサービスには18%、非常に良いサービスには20%以上が目安とされます。カナダでも同様の基準が適用されます。他の国ではチップの習慣が大きく異なり、日本ではチップの習慣はなく、フランスではサービス料がメニュー表示価格に含まれています。
チップは税込み・税抜きのどちらで計算すべきですか？
米国で最も一般的な方法は、税抜きの小計に対してチップを計算することです。ただし、税込みの合計に対してチップを計算し、ややゆとりを持たせる人もいます。差はわずかで、税抜き100ドルの会計に消費税8%がかかる場合、税抜き額に対する20%のチップは20ドルですが、税込み合計（108ドル）に対する20%は21.60ドルです。
チップは必ず渡さなければならないのですか？
多くの地域ではチップは任意ですが、大人数のグループ（通常6名以上）に対して、レストラン側が「自動チップ（オートマチック・グラチュイティ）」と呼ばれる必須のサービス料を加算することがあります。フランスではメニュー価格が service compris と表示され、表示価格にサービス料がすでに含まれています。サービス料がすでに含まれている場合、追加のチップは完全に任意です。
給仕係はチップに対して税金を払うのですか？
米国では、IRSがすべての従業員に対し、チップ収入を課税対象の賃金として申告するよう義務付けています。月に20ドル以上のチップを受け取る従業員は、翌月10日までにそのチップを雇用主に報告する必要があります。雇用主は、報告されたチップに対して所得税、社会保障税、メディケア税を源泉徴収します。英国では、HMRCが従業員に直接支払われたチップを、所得税と国民保険の対象となる雇用所得として扱います。
参考文献
- Internal Revenue Service (IRS). Topic No. 761: Tips — withholding and reporting. irs.gov.
- HM Revenue and Customs (HMRC). Tips, gratuities, service charges and troncs. hmrc.gov.uk.
- UK Government. National Minimum Wage and tips: employer guidance. gov.uk.
- Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Service charge obligations for French restaurants (service compris). economie.gouv.fr.