公表されている食材の密度とベーカーズパーセントに基づくキッチン換算計算ツールです。
小麦粉・砂糖・バターなど13種類の材料について、公表された重量チャートの値を使ってカップをグラムに換算。オンスと大さじの表示付き。
レシピを好きな人数分にスケーリング。元の人数・作りたい人数・材料の分量を入力すると、換算後の分量と倍率がすぐ分かります。
C1V1 = C2V2の式を使い、スピリッツをあるABVから別のABVに下げるための加水量を計算。最終的な容量と純アルコール量も表示します。