Tableau de référence des unités de poids et de masse
Équivalents exacts en grammes pour chaque unité prise en charge par ce convertisseur, d'après la Special Publication 811 du NIST.
| Unité | Symbole | Équivalent en grammes |
|---|---|---|
| Milligramme | mg | 0,001 g |
| Gramme | g | 1 g |
| Kilogramme | kg | 1 000 g |
| Tonne métrique | t | 1 000 000 g |
| Once (avoirdupois) | oz | 28,349523125 g |
| Livre (avoirdupois) | lb | 453,59237 g |
| Stone | st | 6 350,29318 g |
- Ce convertisseur emploie les onces et livres avoirdupois (le système commercial de tous les jours), et non les onces ou livres troy, réservées aux métaux précieux et de valeurs différentes.
- Le mot « tonne » désigne ici la tonne métrique (1 000 kg) ; elle ne se confond ni avec la short ton américaine (2 000 lb ≈ 907,18 kg) ni avec la long ton britannique (2 240 lb ≈ 1 016,05 kg).
- La définition du kilogramme est passée en 2019 d'un artefact de référence physique à une valeur fixée de la constante de Planck, sans effet pratique sur les conversions du quotidien.
Comment les unités de poids et de masse sont-elles définies ?
Le kilogramme est l'unité de base de masse du SI ; depuis la révision de 2019 du Système international d'unités, il se définit en fixant la constante de Planck à une valeur numérique exacte, ce qui a remplacé l'ancien prototype physique. La livre avoirdupois — la livre courante employée aux États-Unis et au Royaume-Uni pour le poids corporel et les marchandises ordinaires — a été fixée à exactement 453,59237 grammes par ce même accord international de 1959 sur le yard et la livre qui a défini le yard. L'once (1⁄16 de livre = 28,349523125 g) et le stone (14 livres = 6 350,29318 g, unité usuelle au Royaume-Uni et en Irlande, encore courante pour le poids corporel) découlent directement de ce chiffre exact. L'option « tonne » de ce convertisseur désigne la tonne métrique (1 000 kg), distincte de la short ton américaine (2 000 lb) et de la long ton britannique (2 240 lb).
À la rigueur, les physiciens distinguent la masse (la quantité de matière invariante d'un objet, mesurée en kilogrammes) du poids (la force que la gravité exerce sur cette masse, mesurée en newtons et dépendante du lieu). Dans le commerce, en cuisine et dans ce convertisseur, en revanche, le mot « poids » s'emploie dans son sens courant et non technique, c'est-à-dire au sens de masse — la convention même que les documents du NIST signalent comme standard dans le négoce et l'industrie, quoiqu'elle ne soit pas rigoureuse en physique.
Comment utiliser ce convertisseur de poids
- Saisissez la valeur de poids (de masse) à convertir.
- Sélectionnez l'unité dans laquelle cette valeur est exprimée, du milligramme au stone ou à la tonne métrique.
- Lisez les résultats convertis en kilogrammes, grammes, onces, livres et stones, affichés simultanément.
- Pour un poids corporel donné en stones et livres à la fois (format courant au Royaume-Uni, par exemple « 11 st 6 lb »), convertissez séparément la part en stones et la part en livres, puis additionnez les résultats.
La formule de conversion des poids
Chaque valeur saisie est d'abord convertie en grammes à l'aide de son facteur métrique ou avoirdupois exact, puis réexprimée dans chacune des autres unités en la divisant par l'équivalent en grammes de cette unité. Tous les chiffres impériaux ci-dessous sont des valeurs définies exactes, et non des approximations mesurées.
Erreurs fréquentes
- Tenir poids et masse pour toujours interchangeables : physiquement, le poids est une force qui varie avec la gravité locale, tandis que la masse — ce que convertit réellement cet outil, comme les autres calculateurs de « poids » commerciaux — reste invariante.
- Confondre les onces et livres avoirdupois (utilisées ici, ainsi que pour les marchandises courantes et le poids corporel) avec l'once troy (réservée aux métaux précieux, où 1 oz troy = 31,1034768 g, soit environ 10% de plus qu'une once avoirdupois).
- Confondre la tonne métrique (1 000 kg) avec la short ton américaine (2 000 lb) ou la long ton britannique (2 240 lb) : l'option « tonne » de ce convertisseur ne vise que la tonne métrique.
- Arrondir trop tôt au gramme ou au kilogramme entier dans une conversion en plusieurs étapes, ce qui cumule de petites erreurs au fil des changements d'unité.
Questions fréquentes
Combien de grammes compte une livre ?
Une livre avoirdupois vaut exactement 453,59237 grammes, valeur fixée par l'accord international de 1959 sur le yard et la livre — celui-là même qui a défini le yard en termes métriques. C'est la livre courante employée pour le poids corporel et les marchandises ordinaires aux États-Unis et au Royaume-Uni.
Combien de livres compte un stone ?
Un stone vaut exactement 14 livres, soit 6 350,29318 grammes. Le stone reste une unité usuelle couramment employée pour le poids corporel au Royaume-Uni et en Irlande, bien qu'elle n'ait aucun rôle officiel dans le SI ni dans la plupart des autres pays.
Le poids est-il la même chose que la masse ?
Pas sur le plan physique : la masse est la quantité de matière invariante d'un objet (mesurée en kilogrammes), tandis que le poids est la force gravitationnelle qui s'exerce sur cette masse (mesurée en newtons et légèrement dépendante du lieu). Dans le commerce, en cuisine et dans des convertisseurs comme celui-ci, le mot « poids » s'emploie de façon informelle au sens de masse : c'est la convention standard que suit cet outil.
Une once a-t-elle toujours la même valeur ?
Non. Ce convertisseur utilise l'once avoirdupois (28,349523125 g), la référence pour les marchandises courantes et le poids corporel. L'once troy, employée pour les métaux précieux comme l'or et l'argent, est une unité différente valant 31,1034768 g — environ 10% de plus — et ne figure pas parmi les unités prises en charge ici.
Une tonne métrique équivaut-elle à une tonne américaine ?
Non. Une tonne métrique vaut exactement 1 000 kilogrammes (environ 2 204,6 lb). La short ton américaine vaut 2 000 livres (environ 907,18 kg) et la long ton britannique 2 240 livres (environ 1 016,05 kg) : la première est donc plus légère et la seconde plus lourde que la tonne métrique. L'option « tonne » de ce convertisseur ne renvoie qu'à la tonne métrique.
Références
- National Institute of Standards and Technology (NIST). Special Publication 811: Guide for the Use of the International System of Units (SI), 2008 Edition (includes guidance distinguishing mass and weight in common usage).
- Astin AV, Karo HA. Refinement of Values for the Yard and the Pound. National Bureau of Standards, 1959 (the international yard-and-pound agreement fixing the avoirdupois pound).
- International Bureau of Weights and Measures (BIPM). The International System of Units (SI Brochure), 9th edition, 2019 — 2019 redefinition of the kilogram via the Planck constant.
- NIST Handbook 44, Appendix C: General Tables of Units of Measurement.