Cos'è il ricarico?
Il ricarico è l'importo aggiunto al costo di un prodotto per determinarne il prezzo di vendita, espresso come percentuale del costo. La formula è percentuale di ricarico = (prezzo di vendita - costo) / costo. Per esempio, un prodotto che costa 80 $ da produrre o acquistare e viene venduto a 100 $ ha un ricarico di (100 $ - 80 $) / 80 $ = 25%. Il ricarico risponde alla domanda: quanto in più di ciò che ho pagato sto facendo pagare?
Il ricarico è comunemente usato nella vendita al dettaglio, all'ingrosso e nella produzione perché si calcola direttamente dal costo che l'azienda già conosce, il che lo rende semplice da applicare in modo coerente su un intero catalogo prodotti. Molti settori hanno intervalli di ricarico convenzionali -- per esempio, la vendita al dettaglio di generi alimentari opera comunemente con ricarichi relativamente contenuti, mentre alcune categorie di beni di lusso o specialistici sostengono ricarichi sostanzialmente più alti -- anche se le cifre specifiche variano ampiamente in base al modello di business e al contesto competitivo.
Cos'è il margine?
Il margine, più precisamente margine di profitto lordo, è la quota del prezzo di vendita che rappresenta profitto, espressa come percentuale del prezzo di vendita anziché del costo. La formula è percentuale di margine = (prezzo di vendita - costo) / prezzo di vendita. Usando lo stesso costo di 80 $ e prezzo di vendita di 100 $ dell'esempio precedente, il margine è (100 $ - 80 $) / 100 $ = 20%, non 25%, anche se il profitto in dollari (20 $) è identico in entrambi i calcoli. Il margine risponde alla domanda: di ogni dollaro di fatturato, quanto è profitto?
Il margine è la cifra più comunemente usata nei bilanci, nell'analisi della redditività e nella valutazione aziendale, perché esprime la redditività rispetto al fatturato totale anziché rispetto al costo, rendendola più direttamente confrontabile con altri indicatori finanziari basati sul fatturato, come il margine operativo e il margine netto. Confondere il margine con il ricarico nella definizione dei prezzi è uno degli errori di pricing più comuni commessi dai piccoli imprenditori.
Perché nasce la confusione: due denominatori diversi
La fonte principale della confusione è che ricarico e margine usano lo stesso numeratore -- il profitto lordo, ovvero prezzo di vendita meno costo -- ma lo dividono per due valori diversi: il ricarico divide per il costo, mentre il margine divide per il prezzo di vendita. Poiché il prezzo di vendita è sempre maggiore del costo per un prodotto venduto in profitto, dividere lo stesso importo di profitto per un numero più grande (il prezzo di vendita) produce sempre una percentuale minore rispetto a dividerlo per un numero più piccolo (il costo). Questo significa che la percentuale di margine è sempre matematicamente inferiore alla percentuale di ricarico per qualsiasi prodotto venduto in profitto, e il divario tra le due si allarga man mano che la percentuale stessa aumenta.
Questo ha una conseguenza pratica diretta e importante: un imprenditore che vuole ottenere un margine di profitto del 30% ma applica per errore un ricarico del 30% sul costo mancherà il proprio obiettivo reale, perché un ricarico del 30% sul costo produce solo un margine del 23,08% sul prezzo di vendita risultante. Impostare i prezzi usando la percentuale sbagliata tra le due è un errore di pricing comune e costoso.
Tabella di conversione: da ricarico a margine e da margine a ricarico
Poiché ricarico e margine sono matematicamente correlati ma non numericamente uguali, convertire dall'uno all'altro richiede due formule diverse: margine = ricarico / (1 + ricarico), e ricarico = margine / (1 - margine), entrambe espresse in forma decimale prima di riconvertire in percentuale. La tabella seguente mostra come una serie di valori percentuali comuni si converte in ciascuna direzione.
| Valore percentuale | Se usato come ricarico, margine equivalente | Se usato come margine, ricarico equivalente |
|---|---|---|
| 10% | 9,09% | 11,11% |
| 20% | 16,67% | 25,00% |
| 25% | 20,00% | 33,33% |
| 30% | 23,08% | 42,86% |
| 40% | 28,57% | 66,67% |
| 50% | 33,33% | 100,00% |
Esempio pratico: prezzare un prodotto da 80 $
Si consideri un prodotto con un costo di 80 $. Se un'azienda applica un ricarico del 25%, il prezzo di vendita è 80 $ x 1,25 = 100,00 $, e il margine risultante è (100,00 $ - 80 $) / 100,00 $ = 20,00%. Se invece l'azienda desidera un margine del 25%, il prezzo di vendita va calcolato come costo / (1 - margine) = 80 $ / (1 - 0,25) = 106,67 $, e il ricarico risultante su quel prezzo è (106,67 $ - 80 $) / 80 $ = 33,33%.
Questo esempio illustra chiaramente la differenza pratica: puntare a un ricarico del 25% e puntare a un margine del 25% sullo stesso costo di 80 $ producono due prezzi di vendita diversi (100,00 $ contro 106,67 $) e due importi di profitto diversi (20,00 $ contro 26,67 $). Un'azienda che intende raggiungere un margine target specifico ma applica invece quella stessa percentuale come ricarico sottoprezzerà sistematicamente i propri prodotti e guadagnerà meno profitto lordo del previsto.
Quale cifra dovrebbe usare un'azienda?
Sia il ricarico che il margine sono validi e ampiamente utilizzati; la cifra appropriata dipende dalla domanda di business a cui si vuole rispondere. Il ricarico è utile al momento di impostare il prezzo di un singolo prodotto a partire dal suo costo noto, poiché si calcola in modo diretto e semplice dalla cifra di costo già disponibile. Il margine è più utile per valutare la redditività complessiva, confrontare le prestazioni tra prodotti o periodi di tempo, e comunicare i risultati nei bilanci, perché esprime il profitto come quota del fatturato -- la cifra su cui si basano anche la maggior parte degli altri indicatori finanziari.
La precauzione pratica più importante contro la confusione tra ricarico e margine è specificare sempre quale delle due percentuali si sta discutendo e verificare due volte quale formula -- divisione per il costo o divisione per il prezzo di vendita -- è stata usata per produrre una determinata cifra percentuale. I fogli di calcolo per i prezzi, i sistemi di punto vendita e i software contabili a volte impostano di default l'uno o l'altro calcolo, quindi verificare la formula sottostante prima di impostare i prezzi su larga scala può prevenire un errore di pricing sistematico e cumulativo.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra margine e ricarico?
Il ricarico si calcola come profitto diviso per il costo: (prezzo di vendita - costo) / costo. Il margine si calcola come profitto diviso per il prezzo di vendita: (prezzo di vendita - costo) / prezzo di vendita. Poiché il prezzo di vendita è sempre maggiore del costo in una vendita in profitto, la percentuale di margine è sempre inferiore alla percentuale di ricarico per la stessa transazione. Per esempio, un profitto di 20 $ su un articolo con costo di 80 $ venduto a 100 $ è un ricarico del 25% ma solo un margine del 20%.
Come converto il ricarico in margine?
Per convertire una percentuale di ricarico nella corrispondente percentuale di margine, usa la formula margine = ricarico / (1 + ricarico), con entrambi espressi in forma decimale. Per esempio, un ricarico del 25% si converte in un margine di 0,25 / (1 + 0,25) = 0,20, ovvero 20%. Questa conversione funziona perché entrambe le cifre descrivono lo stesso importo di profitto in dollari, semplicemente diviso per due denominatori diversi -- il costo per il ricarico, e il prezzo di vendita per il margine.
Come converto il margine in ricarico?
Per convertire una percentuale di margine nella corrispondente percentuale di ricarico, usa la formula ricarico = margine / (1 - margine), con entrambi espressi in forma decimale. Per esempio, un margine del 25% si converte in un ricarico di 0,25 / (1 - 0,25) = 0,3333, ovvero 33,33%. Poiché questa formula divide per un numero inferiore a 1, la percentuale di ricarico risultante è sempre superiore alla percentuale di margine originale.
Perché un margine del 50% richiede un ricarico del 100%?
Un margine del 50% significa che metà del prezzo di vendita è profitto, il che richiede che il profitto sia uguale al costo stesso: su un costo di 50 $, un margine del 50% richiede un prezzo di vendita di 100 $ (50 $ di costo più 50 $ di profitto), e 50 $ di profitto su un costo di 50 $ è un ricarico del 100%. Questo è un utile controllo di coerenza: man mano che il margine obiettivo si avvicina al 50%, il ricarico richiesto si avvicina al 100%, e i margini superiori al 50% richiedono ricarichi superiori al 100%, poiché il profitto supererebbe allora il costo originale.
È meglio impostare i prezzi con il ricarico o con il margine?
Nessuno dei due è intrinsecamente migliore; ciascuno è adatto a uno scopo diverso. Il ricarico è comodo per impostare direttamente un singolo prezzo a partire da una cifra di costo nota. Il margine è più utile per valutare la redditività complessiva ed è la cifra tipicamente usata nei bilanci e nei confronti di redditività, poiché esprime il profitto come percentuale del fatturato. Il requisito chiave è la coerenza: un'azienda dovrebbe definire chiaramente quale cifra sta usando e applicare la formula corretta, poiché trattare un margine obiettivo come se fosse una percentuale di ricarico sottoprezzerà sistematicamente i prodotti.
Fonti
- U.S. Small Business Administration. "Price Your Product or Service." SBA.gov.
- Horngren CT, Datar SM, Rajan MV. Cost Accounting: A Managerial Emphasis. 16th ed. Pearson, 2018.
- Drury C. Management and Cost Accounting. 10th ed. Cengage Learning, 2018.
- Investopedia. "Markup vs. Margin: What's the Difference?" Investopedia.