O que é a TMB e por que a equação importa
A taxa metabólica basal é a energia que o corpo usa em repouso completo para manter as funções vitais. É o maior componente do gasto energético diário da maioria das pessoas, e por isso serve de base para os multiplicadores de atividade aplicados na estimativa das calorias diárias totais. Como a TMB não pode ser medida sem equipamento de laboratório, as ferramentas do dia a dia a estimam por meio de uma equação de regressão — e equações diferentes foram ajustadas a populações diferentes, por isso divergem entre si.
As três equações, uma pessoa
Usando uma única pessoa de referência — um homem de 30 anos, 80 kg, 180 cm, com um percentual de gordura corporal assumido de 15% (68 kg de massa magra) — eis o que cada equação produz. As fórmulas diferem no uso do peso corporal total ou da massa magra corporal, que é o principal motivo de seus resultados divergirem.
| Equação | Estimativa de TMB | Usa |
|---|---|---|
| Mifflin-St Jeor (1990) | 1.780 kcal | Peso, altura, idade, sexo |
| Harris-Benedict (revisada em 1984) | 1.854 kcal | Peso, altura, idade, sexo |
| Katch-McArdle | 1.839 kcal | Massa magra corporal (requer % de gordura corporal) |
Por que elas divergem
Mifflin-St Jeor foi publicada em 1990 e é amplamente considerada a mais precisa para a população moderna em geral; é a equação padrão de muitos nutricionistas. A equação revisada de Harris-Benedict data de 1984 (atualizando o estudo original de 1919) e tende a estimar valores um pouco mais altos para muitos adultos, como acontece aqui, com uma diferença de cerca de 74 kcal.
Katch-McArdle segue uma abordagem diferente: em vez do peso corporal total, usa a massa magra corporal, por isso precisa do percentual de gordura corporal. Para duas pessoas com o mesmo peso, a mais magra terá uma TMB de Katch-McArdle mais alta. Isso a torna bem adequada para pessoas magras e musculosas, e menos útil quando o percentual de gordura corporal é desconhecido ou apenas estimado, já que um erro nesse valor afeta diretamente o resultado.
Qual equação você deve usar?
Para a maioria das pessoas, Mifflin-St Jeor é o padrão razoável. Se você tem uma medição confiável do percentual de gordura corporal e é magro ou atlético, Katch-McArdle pode se encaixar melhor. Seja qual for a escolha, trate o número como uma estimativa inicial, não uma medição: a TMB real varia com a genética, a composição corporal e outros fatores que uma equação não consegue captar. A abordagem mais confiável é escolher uma equação, aplicar um multiplicador de atividade consistente e ajustar com base nos resultados reais ao longo de algumas semanas.
Perguntas frequentes
Qual equação de TMB é mais precisa?
Para a população em geral, a equação de Mifflin-St Jeor é geralmente considerada a mais precisa. Katch-McArdle pode ser melhor para pessoas magras e atléticas, pois usa a massa magra corporal.
Por que as calculadoras de TMB dão números diferentes?
Elas usam equações diferentes, ajustadas a populações de estudo diferentes. Para um homem de 80 kg, 180 cm e 30 anos, as estimativas variam de 1.780 a 1.854 kcal — uma diferença de cerca de 4%.
Preciso do meu percentual de gordura corporal para a TMB?
Apenas para a equação de Katch-McArdle, que se baseia na massa magra corporal. Mifflin-St Jeor e Harris-Benedict usam peso, altura, idade e sexo.
A TMB é o mesmo que as calorias que devo comer?
Não. A TMB é o seu gasto energético em repouso. As necessidades calóricas diárias são a TMB multiplicada por um fator de atividade (seu GET), depois ajustada conforme qualquer meta de peso.
Referências
- Mifflin MD, St Jeor ST, et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990;51(2):241-247. https://doi.org/10.1093/ajcn/51.2.241
- Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated. Am J Clin Nutr. 1984;40(1):168-182. https://doi.org/10.1093/ajcn/40.1.168
- Katch FI, McArdle WD. Nutrition, Weight Control, and Exercise — lean body mass basis for resting metabolic rate. Academic reference.